实验十生物碱的提取（从茶叶中提取咖啡因）（5学时）

[实验目的]1、学习从茶叶中提取咖啡因的基本原理和方法,了解咖啡因的一般性质。

2、进一步熟悉萃取回流、蒸馏、升华等基本操作。

[实验药品]茶叶末5g，95%乙醇60ml，水少许（约2ml）,生石灰4g。

[仪器设备]蒸发皿长颈漏斗玻璃棒等标准磨口仪器棉花纱布滤纸保鲜膜电热套

[实验原理]植物中的生物碱常以盐（能溶解于水或醇）的状态或以游离碱（能溶于有机溶

剂）的状态存在。因此可根据生物碱与这些杂质在溶剂