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推广绿色餐饮理念，倡导节约用餐行为

说明

积极营造公众参与的绿色餐饮环境，通过倡议、宣传、互动等方式，增强消费者节约用餐的自觉性。例如，鼓励消费者参与绿色餐饮主题活动、绿色用餐积分奖励机制等，形成社会参与的闭环，推动节约用餐行为在日常生活中落地生根。

菜单中的菜品份量设计应兼顾营养均衡与适宜的食量，避免因单份菜量过大而造成剩余。通过设定小份、中份、大份等多样化规格，满足不同顾客的需求，同时鼓励顾客根据实际食量点餐，减少餐后食物浪费。

在菜单设计过程中，应根据顾客需求和就餐量进行科学规划，避免菜品数量过多导致的剩余。通过对历史销售数据、消费高峰时