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文档摘要

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食品安全审核考试题及答案

工厂必须建立政策文件声明公司愿意履行责任按照规定质量要求生产安全符合法规的产品，并履行对消费者的责任。这必须：?对工厂负全责的人员签字?与所有员工沟通*

A.对(正确答案)

B.错

工厂《HACCP手册》和承诺书必须由工厂管理层签字确认*

A.对(正确答案)

B.错

工厂《HACCP手册》和承诺书发送给公司所有员工知晓*

A.对(正确答案)

B.错

工厂必须有一个会议程序至少每月一次将食品安全、法规和质量问题得到高级管理层的注意，并为需要立刻采取措施的的问题达成解决方案。*

A.对(正确答案)

B.错

关于食品安全的工厂月度战略汇报会会议，可以不用