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3-6岁幼儿饮食行为现状及调查研究—以许昌市为例

摘要

幼儿的饮食行为对其一生的认知发展和健康具有很大意义。健康的饮食行为可以促进儿童的成长

和儿童的智力发育。本研究对许昌市107名3-6岁幼儿通过家长问卷调查以及个案观察相结合的方式

对幼儿饮食行为进行了量化研究。调查研究结果显示大部分幼儿进餐的专注性和独立性都不高，挑

食、偏食问题明显；一部分幼儿的进餐速度也都较快，没有做到细嚼慢咽；一部分幼儿进餐速度较

慢，还有一些幼儿没有达到理想的饮食量。因此本研究针对这些问题，提出针对性的建议，家庭方

面：家长要有意识的培养幼儿进餐的独立性；家庭成员要统一正确的饮食观念