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幼儿园食堂工作人员安全培训内容(范文)

幼儿园食堂工作人员安全培训内容

一、引言

幼儿园食堂工作人员肩负着为孩子们提供安全、卫生、营养的餐饮服务的重任。为了确保食堂工作人员具备足够的安全知识和技能，提高食堂安全管理水平，本培训内容将从食品安全、卫生管理、火灾预防、急救技能等方面进行全面培训。

二、培训目标

1.提高食堂工作人员的安全意识，强化安全责任心。

2.培养食堂工作人员严格遵守操作规程，确保食堂安全。

3.提升食堂工作人员应对突发事件的应急处理能力。

三、培训内容

1.食品安全管理

（1）食品安全法律法规及标准

①介绍我国食品安全法律法规体系，包括《食品安全法》、《餐饮服务食品