2025-2026学年苏少版初中综合实践七年级上册

《酿造生活之美》教学设计

教学设计理念

本教学设计以新教材“实践育人、素养导向”为核心，紧扣综合实践活动“综合性、实践性、开放性、生成性”的特点，围绕“酿造生活之美”主题，构建“认知—探究—实践—创新”的教学路径。

生活化导向：从学生熟悉的生活场景（如家庭中的调味品、自制饮品）切入，将酿造知识与生活实际结合，让学生感受“酿造”在生活中的价值，激发学习兴趣；

探究式学习：引导学生通过观察、实验、讨论等方式，自主探究酿造的基本原理与流程，避免“填鸭式”教学，培养科学探究能力；

创意化表达：在掌握基础酿造方法后，