2025年注册营养师水平评价考试(专业知识)练习试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.以下哪种脂肪酸属于人体必需脂肪酸？

A.油酸（C18:1）

B.α-亚麻酸（C18:3n-3）

C.棕榈酸（C16:0）

D.硬脂酸（C18:0）

2.中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，平均需要量（EAR）是指：

A.满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平

B.满足某一特定群体中97%-98%个体需要量的摄入水平

C.通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量

D.作为个体营养素摄入目标的参考