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文档摘要

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不同包装材料对食品保鲜过程中品质变化的实验研究论文

摘要：本文针对不同包装材料对食品保鲜过程中品质变化的影响进行了实验研究，分析了食品在不同包装材料下的保鲜效果，为食品包装行业提供了一定的理论依据和实践指导。

关键词：包装材料；食品保鲜；品质变化；实验研究

一、背景分析

（一）食品保鲜的重要性

1.保障食品安全

食品在储存、运输和销售过程中，容易受到微生物、氧气、湿度等因素的影响，导致品质下降，甚至产生有害物质。采用合适的包装材料对食品进行保鲜，可以有效地减缓食品品质变化，延长货架期，保障食品安全。

2.提高食品经济效益

随着人们生活水平的提高，对食品品质的要求也越来越高。采用合适的包装材