基本信息

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文档摘要

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2026年食品加工公司运输过程跟踪管理制度

一、总则

（一）目的

为规范公司原材料（如谷物、面粉、食用油、食品添加剂）及成品（如包装食品、半成品）的运输过程管理，实现运输全程可跟踪、可追溯，保障食品在运输中的质量安全（如避免变质、污染、损坏），防范运输延误、货物丢失等风险，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国道路运输条例》《食品冷链物流追溯管理要求》等相关法律法规，结合公司食品加工业务的运输需求（涵盖常温运输、冷链运输等类型），制定本制度。

（二）适用范围

本制度适用于公司所有运输业务的管理，包括：

原材料采购运输（如从供应商处运输原材料至公司仓库）；

成品销售运输（如从公司仓库运