基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、项目背景

盐焗鸡，作为一种传统的中式烹饪方法，以其独特的风味和营养价值，在市场上具有较高的认可度。近年来，随着人们对健康饮食的追求，盐焗鸡因其低脂、低盐、原汁原味的特色，逐渐成为餐饮市场的新宠。本项目旨在通过市场调研、产品创新、品牌塑造和营销推广，打造一个具有市场竞争力的盐焗鸡品牌。

二、市场分析

1.市场需求分析

-健康饮食理念普及，消费者对低脂、低盐、原汁原味的烹饪方式接受度高。

-年轻一代消费者追求新鲜体验，对特色美食有较高的兴趣。

-城市化进程加快，生活节奏加快，消费者对便捷、高效的餐饮服务需求增加。

2.竞争分析

-现有盐焗鸡品牌竞争激