基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、总则

1.1编制目的

为提高我省冷链食品安全管理水平，确保人民群众饮食安全，有效预防和控制冷链食品质量安全事件，制定本预案。

1.2编制依据

《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规。

1.3适用范围

本预案适用于我省行政区域内发生的冷链食品质量安全事件，包括食品安全事故、动物疫病、传染病等。

1.4工作原则

（1）预防为主、防治结合；

（2）统一领导、分级负责；

（3）快速反应、及时处置；

（4）信息共享、协同应对。

二、组织体系

2.1领导机构

成立黑龙江省冷链食品应急