基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、总则

1.1编制目的

为有效预防和应对食品安全事件，保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》等法律法规，结合太原市实际情况，制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于太原市行政区域内发生的食品安全事件，包括食品安全事故、食品安全隐患排查和食品安全宣传教育等。

1.3工作原则

（1）预防为主，防治结合。建立健全食品安全风险监测、评估和预警制度，加强食品安全监管，从源头上预防和减少食品安全事件的发生。

（2）统一领导，分级负责。各级政府、各相关部门按照职责分工，密切配合，形成合力，共同做好食品安全应急工作。