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兽医相关知识题库及答案

一、动物解剖与生理基础

1.犬的消化系统由哪些主要器官组成？各器官的主要生理功能是什么？

犬的消化系统包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）、大肠（盲肠、结肠、直肠）及肝、胰等消化腺。口腔内的牙齿负责切断和咀嚼食物，唾液腺分泌唾液湿润食物并含唾液淀粉酶初步分解淀粉；咽和食管是食物运输通道；胃通过胃腺分泌胃酸（主要成分为盐酸）和胃蛋白酶原，将食物初步消化为食糜；小肠是消化吸收的主要场所，胰液（含胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶）和胆汁（由肝脏分泌，经胆囊储存浓缩后排入十二指肠，乳化脂肪）在此与食糜混合，肠腺分泌肠激酶激活胰蛋白酶原，完成蛋白质、脂肪、碳