2025年咖啡师专业技能测试卷：咖啡店营销策划与推广实战

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、

简述咖啡市场当前的主要发展趋势，并分析这些趋势对咖啡店营销策略制定的影响。

二、

某城市新开了一家主打手冲咖啡的精品咖啡店，目标客户群体是年轻白领和文艺青年。请分析该咖啡店的目标客户群体特征，并说明在营销推广中应重点关注哪些方面。

三、

某连锁咖啡品牌计划推出一款夏季限定冷萃咖啡产品。请为其制定产品策略，包括产品定位、产品特点、产品包装等方面。

四、

请比较线上推广渠道（如社交媒体、电商平台）和线下推广渠道（如门店活动、异业合作）的优缺点，并说明咖啡