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文件名称:“世界厨师日”反餐饮浪费知识赛考试题库100题(含答案).docx
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更新时间:2025-09-29
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单选题

1.食品浪费会导致大量资源消耗,以下哪种资源消耗与食品浪费无关()

A、水资源

B、土地资源

C、人力资源

D、太阳能资源

答案:D

2.一般来说,小份菜中热菜的标准重量下限大约是()

A、100克

B、150克

C、200克

D、250克

答案:A

3.家庭中处理剩余米饭,以下哪种做法不属于反浪费()

A、做成炒饭

B、直接倒掉

C、制作米糕

D、熬成粥

答案:B

4.食品浪费对环境的危害不包括()

A、增加垃圾填埋量

B、减少温室气体排放

C、污染土壤

D、浪费水资源

答案:B

5.小份菜中主食的标准重量上限通常为()

A、100克

B、150克

C