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嘉珩中英文学校食堂大宗食材采购“双人或多人联检”查验制度

第一章总则

第一条制定目的

为严格把控食堂大宗食材质量关，防范不合格食材流入校园，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》及学校《采购大宗食材信息公开管理制度》，建立“双人或多人联检”查验机制，明确查验责任，保障师生饮食安全。

第二条适用范围

本制度适用于嘉珩中英文学校学校食堂大米、食用油、肉类、蛋类、奶制品、蔬菜、调味品等大宗食材的到货验收、存储抽检、出库复核全环节查验工作。

第三条核心原则

1.多人参与：查验工作需2名及以