基本信息

---

下载

文档摘要

---

第1篇

第一章总则

第一条为规范餐厅订桌管理，提高餐厅服务质量，确保餐厅运营秩序，特制定本制度。

第二条本制度适用于本餐厅所有订桌业务，包括预订、接待、服务、结算等环节。

第三条本制度旨在确保餐厅订桌业务高效、有序、优质地进行，提升顾客满意度。

第二章订桌流程

第四条预订方式

1.顾客可通过电话、网络、现场等方式进行订桌。

2.预订时需提供以下信息：预订时间、预订人数、联系方式、特殊要求等。

第五条预订确认

1.餐厅在接到预订信息后，应及时与顾客联系，确认预订信息无误。

2.确认无误后，餐厅应向顾客发送预订确认短信或电话通知。

第六条预订变更与取消

1.顾客如需变更预