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产业经济

新时期我国中式烹饪面临的机遇及发展对策

武孝亲河南省妇女儿童活动中心

摘要：在我国经济发展的新时期，人们日常的生活水平有了明显的提高，同时，消费观念也在悄然的发生着转变。特别是在日常的饮

食问题上，人们已经不再仅仅局限于用食物来填饱肚子，而是更加强调要吃的健康，吃的安全。本文主要围绕着我国中式烹饪行业在新时

期面临的机遇与挑战进行