维C赋能：破解拥挤胁迫下南美白对虾免疫机能提升密码

一、引言

1.1研究背景

南美白对虾（Litopenaeusvannamei），又称凡纳滨对虾，原产于南美洲太平洋沿岸海域，凭借生长速度快、适应能力强、肉质鲜美、营养丰富等优势，成为全球最重要的养殖虾种之一。近年来，随着市场需求的不断增长，南美白对虾的养殖规模持续扩大，在我国水产养殖产业中占据着举足轻重的地位。据相关统计数据显示，我国南美白对虾的养殖产量逐年递增，2021年养殖产量达227万吨，位居世界第一，为我国渔业经济发展和保障水产品供应做出了重要贡献。

然而，在南美白对虾养殖过程中，面临着诸多挑战，其中拥挤胁迫问题尤为突