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2025年中式面点师（中级）试题附答案

试题1

1、【单选题】0不属于洗碗机应注意的事项。（D）

A、注意洗涤剂的投放量

B、注意经常保养过滤器

C、注意防止漏电

D、注意温度自动控制系统的完好

2、【单选题】（）年4月10日中国营养学会常务理事会通过了《中国

居民膳食指南》。（D）

A、1986

B、1990

C、1995

D、1997

3、【单选题】（）是产品定价程序之一。（C）

A、计算毛料成本

B、计算净料成本

C、分析同行竞争对手价格

D、分析