2025年营养师基础知识考核试卷：营养师职业资格考试试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项的首字母填在题号后的括号内。每题1分，共20分。）

1.人体内含量最多的矿物质是：

A.钙

B.钾

C.磷

D.氯

2.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，也参与构成多种酶和激素？

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素A

3.人体每日所需能量中，膳食蛋白质提供的能量适宜占全天总能量摄入的百分比范围是：