2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡店供应链优化与成本降低试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的代表字母填写在括号内）

1.以下哪个环节通常不是咖啡豆供应链中“从产地到杯子”的核心构成部分？

A.咖啡豆采摘与初步处理

B.咖啡豆深加工与风味再造

C.咖啡豆全球采购与运输

D.咖啡豆在烘焙店的仓储管理

2.对于咖啡店而言，直接从咖啡产地采购咖啡豆的主要优势通常不包括？

A.可能获得更稳定的品质控制

B.通常能建立更紧密的供应商关系

C.往往能