基本信息

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文档摘要

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食品安全抽样检验告知书

尊敬的食品生产经营者：

为加强食品安全监管，保障公众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品安全抽样检验管理办法》等相关法律法规的规定，我们将依法对你单位进行食品安全抽样检验工作。现将有关事项告知如下：

一、抽样检验的依据和目的

（一）依据

《中华人民共和国食品安全法》规定，食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检。县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测。《食品安全抽样检验管理办法》进一步明确了食品安全抽样检验