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文档摘要

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年产2000吨芝麻酱工厂的初步设计

摘要：芝麻酱是由芝麻压榨制作而成，营养价值丰富，其中含有大量的亚油酸、软磷脂和维生

素e，适量食用芝麻酱可以有效软化血管，补充身体所需的钙离子，增加骨骼强度，降低骨质疏松的

发生概率.且可以达到降压通络、消除体内残积的胆固醇，其中抗氧化物丰富，能够延缓机体衰老.本

文旨在设计一间年产2000吨芝麻酱的工厂，在了解相关市场和查阅相关学术资料做出可行性报告.本

设计包括原料选择、厂址选择、生产和产量、物料和热量的衡算、设备选型等，三废处理节约资源以

及工厂平面设计.

关键词：芝麻酱；生产技术；工厂设计

新鲜芝麻在经过预处理后