2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡市场趋势与应对试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

试题一

请简述您认为当前咖啡市场最显著的三种消费趋势，并分别说明这些趋势对咖啡门店可能带来的机遇与挑战。

试题二

假设您经营一家位于城市中心的精品咖啡店，近期观察到周边多家快咖啡品牌推出“即饮咖啡”产品，并且线上咖啡外卖订单量持续增长。请分析这一市场动态可能对您的门店构成哪些具体影响，并提出至少三种针对性的应对策略。

试题三

请结合您对“年轻一代”（如Z世代）消费者行为的理解，描述一家咖啡门店应该如何调整其产品组合或服务方式，以更好地吸引和留住这些消费者群体