基本信息
文件名称：新手零失败小吃豌豆芽盒子制作方法操作教程.docx
文件大小：27.16 KB
总页数：4 页
更新时间：2025-09-30
总字数：约4.27千字
文档摘要
新手零失败小吃豌豆芽盒子制作方法操作教程
一、食材准备（3人份，约6个盒子）
新鲜豌豆芽：200克（超市蔬菜区可买，选茎秆翠绿、芽尖饱满无发黄的，掐断茎秆脆嫩无硬芯，避免选有虫眼或茎秆发蔫的）
中筋面粉：200克（超市粮油区常见款，无需过筛，确保无结块，家用面粉做面皮柔软易操作，新手友好）
温水：110毫升（和面用，水温约40℃，不烫手为宜，温水和面让面皮更柔软有弹性）
食用油：25毫升（分3次用，炒馅10毫升、刷锅10毫升、刷面皮5毫升，家用普通食用油即可，如玉米油、葵花籽油）
鸡蛋：1个（增加馅料香味和黏性，没有可用20克清水替代，需多放1克盐提升