基本信息
文件名称：新手零失败小吃花菜芽盒子制作方法操作教程.docx
文件大小：27.59 KB
总页数：10 页
更新时间：2025-09-30
总字数：约5.49千字
文档摘要
新手零失败小吃花菜芽盒子制作方法操作教程
一、食材准备（3人份，约6个盒子）
新鲜花菜芽：200克（超市蔬菜区可买，选芽体翠绿、花苞紧实无发黄的，掐断茎秆脆嫩无硬芯，避免选有虫眼或花苞松散的老芽）
中筋面粉：200克（超市粮油区常见款，无需过筛，确保无结块，家用面粉做面皮柔软易操作，新手友好）
温水：110毫升（和面用，水温约40℃，不烫手为宜，温水和面让面皮更柔软有弹性）
食用油：25毫升（分3次用，炒馅10毫升、刷锅10毫升、刷面皮5毫升，家用普通食用油即可，如玉米油、葵花籽油）
鸡蛋：1个（增加馅料香味和黏性，吸附花菜芽水分防出水，没有可用20克清水