基本信息
文件名称：新手零失败小吃银杏果糕制作教程（3人份）.docx
文件大小：27.43 KB
总页数：8 页
更新时间：2025-09-30
总字数：约4千字
文档摘要
新手零失败小吃银杏果糕制作教程（3人份）
一、食材准备（超市易买款，无需专业工具）
中筋面粉：120克（普通家用面粉即可，银杏果软糯易粘合，无需过多面粉，超市粮油区常见）
新鲜银杏果：100克（选外壳完整、无霉变的，超市干货区或生鲜区常见，真空包装熟银杏果需80克，无需煮制）
鸡蛋：2个（中等大小，增加黏性与蛋香，全蛋液使用，新鲜鸡蛋即可，无需分离蛋黄蛋白）
糯米粉：30克（增加软糯口感，与面粉搭配更适配银杏果质地，超市粮油区常见，没有可换玉米淀粉）
白砂糖：40克（中和银杏果微苦，根据甜度喜好增减，普通白砂糖或绵白糖均可）
熟白芝麻：15克（增加香味与口感，超市干货区常见，没