基本信息
文件名称：新手零失败小吃洋葱糕制作教程.docx
文件大小：25.4 KB
总页数：7 页
更新时间：2025-09-30
总字数：约3.03千字
文档摘要
新手零失败小吃洋葱糕制作教程
一、食材准备（3人份）
新鲜洋葱：1个（约200克，选表皮光滑、无腐烂、手感紧实的，超市蔬菜区常见，紫皮或黄皮洋葱均可，紫皮洋葱风味更浓）
中筋面粉：100克（普通家用面粉，超市杂粮区或烘焙区易买，无需低筋面粉，新手易操作）
鸡蛋：2个（新鲜无破损，超市生鲜区常见，增加糕体松软度，无鸡蛋可用50毫升纯牛奶+1汤匙面粉替代）
清水：60毫升（调节面糊稀稠度，家用凉白开或自来水均可，洋葱杀水后含水量适中，无需过多清水）
盐：1/2茶匙（调味+杀水去辛辣，家用盐即可，口味淡可减至1/4茶匙）
白糖：1/4茶匙（中和洋葱辛辣味，普通白砂