基本信息
文件名称：新手零失败小吃香榧子糊制作教程.docx
文件大小：24.05 KB
总页数：6 页
更新时间：2025-09-30
总字数：约2.43千字
文档摘要
新手零失败小吃香榧子糊制作教程
一、食材准备（3人份）
香榧子：80克（选超市袋装去壳香榧子，优先挑颗粒饱满、无异味的，若买带壳款，需提前剥壳取仁，去壳后重量约80克）
中筋面粉：70克（普通家用面粉，做馒头、饺子的均可，无需特殊品种）
鸡蛋：2个（常温鸡蛋最佳，冷藏鸡蛋提前取出放室温10分钟，避免调面糊时结块）
清水：120毫升（普通自来水，不用过滤，直接使用即可）
白砂糖：40克（家用白砂糖，根据甜度喜好可微调，喜欢甜口加至45克，淡口减至35克）
黄油：15克（可选，超市冷藏区常见，增加奶香味，无黄油可用15毫升食用油替代）
食用油：25毫升（家用大豆