基本信息

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文档摘要

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新手零失败小吃夏威夷果糕制作教程

一、食材准备（3人份）

中筋面粉：200克（超市常见款，平时做馒头、烙饼用的就行，不用特意选高筋或低筋，家常款完全能满足需求）

熟制夏威夷果：60克（选无异味、颗粒饱满的熟夏威夷果，优先买去壳的夏威夷果仁；若买带壳的，需提前剥壳取仁，用刀切成0.3-0.5厘米见方的碎粒，保留少许颗粒感，也可直接买现成的夏威夷果碎）

鸡蛋：2个（常温鸡蛋最佳，提前敲进小碗，用筷子搅打1分钟，直到蛋黄和蛋清完全混合成均匀蛋液，没有明显块状）

清水：80-100毫升（用家里的饮用水即可，根据面粉吸水性灵活添加，别一次性倒太多，避免面糊太稀）

白砂糖：25克（按个