基本信息

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文档摘要

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新手零失败小吃松糕制作教程（3人份）

一、食材准备（超市易买款，无需专业工具）

中筋面粉：200克（普通家用面粉，做馒头、包子的常规款即可，不用特意选低筋面粉，新手易获取）

鸡蛋：3个（新鲜常温鸡蛋，超市冷藏区可购，能让松糕蓬松柔软，避免用刚从冰箱拿出的鸡蛋，影响打发效果）

白砂糖：70克（根据甜度喜好可增减，超市袋装白砂糖，颗粒细易融化，怕甜可减至50克）

清水：30毫升（家里饮用水，调节面糊稀稠，别多放，避免松糕塌陷）

家用食用油：20毫升（大豆油、玉米油等淡味炒菜油，刷模具防粘，也可用黄油融化后替代，增香）

熟白芝麻/葡萄干：15克（可选，超市干货区可购，增加口感和颜