基本信息

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文档摘要

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新手零失败小吃糯米糍制作教程

一、食材准备（3人份）

糯米粉：150g（超市淀粉区常见，选白色细腻粉末，别用粘米粉或糯米面，否则口感不软糯）

纯牛奶：100ml（家用纯牛奶即可，也可用温水代替，牛奶做的糯米糍更香浓，温水做的更清爽）

白砂糖：25g（约2勺，用家用调味糖勺衡量，不爱甜可减至15g，喜欢甜可加至35g，根据口味调整）

玉米油：10ml（家用玉米油最佳，增加糯米糍柔软度和防粘性，没有可用葵花籽油代替，别用花生油避免异味）

熟椰蓉/熟黄豆粉（可选）：30g（裹在糯米糍表面防粘，增加风味，超市干货区或烘焙区常见，没有可用熟白芝麻代替）

草莓/芒果块（可选）：60g（做