基本信息
文件名称：新手零失败小吃马拉糕制作教程.docx
文件大小：25.79 KB
总页数：8 页
更新时间：2025-09-30
总字数：约3.62千字
文档摘要
新手零失败小吃马拉糕制作教程
一、食材准备（3人份，约1个8寸糕体，可切6-8块）
普通中筋面粉：150克（超市粮油区常见款，无需过筛，确保无结块，家用面粉完全满足需求）
红糖：50克（超市粮油区可买，选块状或粉末状均可，块状需提前敲碎，突出马拉糕独特风味，不喜甜可减至35克）
鸡蛋：2个（中等大小，常温鸡蛋更佳，打散后用，没有鸡蛋可用70毫升清水替代，需额外加5克面粉增加黏性）
牛奶：80毫升（超市乳制品区可买，全脂或低脂均可，增加松软度，没有可用等量温水替代）
无铝泡打粉：5克（超市烘焙区可买，确保马拉糕蓬松，关键食材不可省略）
食用油：20毫升（家用