基本信息

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文档摘要

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新手零失败小吃绿豆盒子制作教程

一、食材准备（3人份）

面皮食材：中筋面粉200克（超市常见普通面粉即可）、温水90毫升（手摸不烫口）、家用食用油20毫升、白糖5克（可选，增加面皮甜味）

馅料食材：绿豆200克、白糖80克（可根据个人甜度喜好调整）、黄油15克（或用家用食用油替代，增加馅料顺滑度）

二、总耗时

准备时间25分钟+制作时间30分钟，共55分钟

三、详细制作步骤

（一）制作绿豆馅（15分钟）

提前将绿豆用清水浸泡2小时（若时间紧张，可用开水浸泡1小时），泡至绿豆捏开无硬芯即可；

把泡好的绿豆放入锅中，加没过绿豆2厘米的清水