基本信息
文件名称：新手零失败小吃红薯糕制作教程（3人份）.docx
文件大小：26.97 KB
总页数：7 页
更新时间：2025-09-30
总字数：约3.34千字
文档摘要
新手零失败小吃红薯糕制作教程（3人份）
一、食材准备（超市易买款，无需专业工具）
中筋面粉：80克（普通家用面粉即可，红薯本身软糯，无需过多面粉粘合，超市粮油区常见）
新鲜红薯：300克（选红心或黄心红薯，甜度高、口感绵密，超市蔬菜区常见，避免选白心红薯，口感偏硬）
白砂糖：30克（根据红薯甜度增减，红薯甜可减至20克，普通白砂糖或绵白糖均可）
鸡蛋：1个（中等大小，增加黏性与蛋香，全蛋液使用，新鲜鸡蛋即可，无需分离蛋黄蛋白）
熟芝麻：15克（增加香味与口感，超市干货区常见，没有可省略或换椰蓉）
家用食用油：30毫升（煎制用，红薯糕易粘锅底，需适量油，炒菜用的大豆油、菜籽油均可