基本信息
文件名称：新手零失败小吃荷兰豆盒子制作方法操作.docx
文件大小：27.11 KB
总页数：8 页
更新时间：2025-09-30
总字数：约4.01千字
文档摘要
新手零失败小吃荷兰豆盒子制作方法操作
一、食材准备（3人份）
新鲜荷兰豆：300g（选豆荚翠绿扁平、无斑点无虫蛀、豆粒小而均匀的，超市生鲜区常见；避免选豆荚发黄、豆粒鼓胀过大的，口感老韧且豆味淡）
普通中筋面粉：200g（家用做馒头、饺子的常规面粉，新手用中筋易操作，无需高筋/低筋）
鸡蛋：2个（常温鸡蛋，增加馅料香味和黏性，没有可省略，用5ml清水+1g干淀粉代替）
培根丁：50g（切0.5cm见方小丁，增加咸香风味，超市冷藏区常见，没有可换为虾仁丁）
彩椒丁：30g（红/黄彩椒均可，切0.5cm见方小丁，增加色彩和清爽感，没有可换为胡萝卜丁）
食用油：30ml