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基于IPA分析的永泉小镇游客美食满意度提升研究

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“食”作为旅游要素之首，在旅游活动中扮演着重要角色。随着人民生活水平不

断提升，人们对于饮食的追求，更多的是味蕾和精神文化方面的享受。美食不仅可以

丰富旅游产品，展示当地饮食文化，对塑造目的地的品牌形象也有重要作用。从近两

年出圈的淄博烧烤、甘肃天水麻辣烫等美食旅游现象级事件发现，美食已成为旅游目

的地营销的新途径。

永泉小镇坐落于安徽省铜陵市，集风景观光、特色美食和温泉康养为一体的旅游