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文档摘要

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生物制造技术在食品工业中的应用与发展白皮书参考模板

一、生物制造技术在食品工业中的应用与发展

1.生物制造技术在食品原料的生产上发挥着关键作用

1.1利用微生物发酵技术生产生物活性物质

1.2生物制造技术在食品添加剂的生产中的应用

1.3生物制造技术在食品加工过程中的应用

1.4生物制造技术在食品包装和储藏领域中的应用

1.5生物制造技术在食品品质提升方面的作用

1.6我国生物制造技术取得的成果

二、生物制造技术在食品原料生产中的应用

2.生物技术在植物育种中的应用

2.1基因工程和细胞工程加速育种进程

2.2转基因食品的研发

2.3抗病虫害、耐旱、耐盐等优良性状的作物品