基本信息

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文档摘要

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新手零失败小吃芦笋盒子制作教程

一、食材准备（3人份）

面皮食材：中筋面粉200克（超市常见款，不用特意选高筋或低筋）、温水100毫升（手摸不烫，约40℃）、食用油15毫升（家用炒菜油即可）、盐2克（提味，避免面皮寡淡）

馅料食材：新鲜芦笋150克（选根部较粗、顶部花苞紧实的，易处理且口感嫩）、猪肉末100克（肥瘦比例3:7，太瘦会柴，太肥油腻）、胡萝卜半根（中等大小，增加甜味和口感）、生抽10毫升、蚝油5毫升、盐3克、淀粉5克、葱花少许（可选，增香）

二、总耗时

准备时间15分钟+制作时间25分钟，共40分钟

三、详细制作步骤

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