小麦与山羊草原生质体融合及外源物质对小麦生长发育和产量品质的影响研究

一、引言

1.1研究背景与意义

小麦作为全球最重要的粮食作物之一，在人类的饮食结构中占据着举足轻重的地位。其种植历史悠久，分布范围广泛，从亚洲的广袤平原到欧洲的肥沃农田，从北美洲的大农场到非洲的部分地区，都有小麦的身影。在中国，小麦是主要的粮食作物之一，北方地区更是将其作为主食，制作出馒头、面条、饺子等丰富多样的面食，满足着人们的日常饮食需求。从历史角度看，小麦的种植可以追溯到数千年前，它见证了人类文明的发展与变迁，对社会的稳定和繁荣起到了关键作用。在现代社会，随着人口的持续增长，对小麦的需求也在不断攀升，据相关统计数据