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文件名称：蛋白质是生命活动的主要承担者.pptx
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更新时间：2025-10-05
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文档摘要
;;①组成细胞的有机物中含量最多的就是蛋白质
②从化学角度看，蛋白质是目前已知的结构最复杂、功能最多样的分子
③细胞核中的遗传信息，往往要表达成蛋白质才能起作用;一、蛋白质的功能;一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是。;作为手术缝合线的胶原蛋白之所以能被人体组织吸收，是因为胶原蛋白被分解为可以被人体吸收的氨基酸。在人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。
组成元素：C、H、O、N，有的还有S。;观察下列几种氨基酸的结构。;（1）每种氨基酸至少都含有一个氨基（—NH2）和一个酸基（—CO