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文件名称：乳蛋白分离技术升级计划考核试卷及答案.docx
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更新时间：2025-10-02
总字数：约6.78千字
文档摘要
乳蛋白分离技术升级计划考核试卷及答案
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乳蛋白分离技术升级计划考核试卷及答案
考生姓名：答题日期：得分：判卷人：
本次考核旨在评估员工对乳蛋白分离技术升级计划的掌握程度，检验其是否能将所学知识应用于实际工作中，以提升生产效率和产品质量。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.乳蛋白分离过程中，下列哪种方法主要用于蛋白质的浓缩？（）
A.离心分离
B.超滤
C.膜分离
D.沉淀
2.超滤过程中，膜孔径的大小通常在哪个范围内？（）
A.0.01-0