基团转位运输葡萄糖示意图两类磷酸烯醇式丙酮酸：糖基磷酸转移酶(PTS)系统高能磷酸从HPr转移至溶解态EIIA,EIIA与EIIB在甘露糖转运系统中相连，在葡萄糖转运系统中分开。无论那种形式，磷酸都从EIIA转移至EIIB，再经过穿膜的转运过程而转移至糖基。磷酸烯醇式丙酮酸(PEP),第一个酶I(EI),低分子量热稳定性载体蛋白(HPr),第二个酶I(EII)胞质细胞质基质第29页，共54页，星期日，2025年，2月5日第30页，共54页，星期日，2025年，2月5日四第31页，共54页，星期日，2025年，2月5日第32页，共54页，星期日，2025年，2月5日第33页，共54页，星期日，2025年，2月5日第34页，共54页，星期日，2025年，2月5日第35页，共54页，星期日，2025年，2月5日第36页，共54页，星期日，2025年，2月5日第37页，共54页，星期日，2025年，2月5日第38页，共54页，星期日，2025年，2月5日第1页，共54页，星期日，2025年，2月5日主要内容第一节微生物的营养要素第二节微生物的营养类型第三节微生物对营养物质的吸收方式第四节培养第2页，共54页，星期日，2025年，2月5日第一节微生物的营养要素六种营养要素碳源（Carbonsource）氮源（Nitrogensource)能源（Energysource)生长因子（Growthfactor)无机盐(Inorganicsalt)水(Water)第3页，共54页，星期日，2025年，2月5日第4页，共54页，星期日，2025年，2月5日第5页，共54页，星期日，2025年，2月5日第6页，共54页，星期日，2025年，2月5日第7页，共54页，星期日，2025年，2月5日能为微生物的生命活动提供最初能量来源的化学物质或辐射能。三、能源(energysource)异养微生物的碳源同时也是能源无机物：化能自养微生物的能源能源谱化学物质辐射能：光能自养和光能异养微生物的能源有机物：化能异养微生物的能源第8页，共54页，星期日，2025年，2月5日四第9页，共54页，星期日，2025年，2月5日第10页，共54页，星期日，2025年，2月5日第11页，共54页，星期日，2025年，2月5日五第12页，共54页，星期日，2025年，2月5日六几种生物的游离水含量：人体：60～70%海蜇：约96%微生物：75～85%第13页，共54页，星期日，2025年，2月5日第14页，共54页，星期日，2025年，2月5日第15页，共54页，星期日，2025年，2月5日第16页，共54页，星期日，2025年，2月5日1、光能自养型（光能无机营养型）光能自养微生物所需要的能源是光能，以CO2为主要碳源，以无机物作为供氢体，将CO2化合成细胞自己的有机物质。这类微生物都含有光合色素，所以能利用光能进行光合作用。主要类群是蓝细菌、绿硫细菌和紫硫细菌。光合色素主要有二类：叶绿素和菌绿素。以绿硫细菌为例：CO2+2H2S[CH2O]+2S+H2O2、光能异养型（光能有机营养型）光能异养微生物利用光作能源，以一种有机化合物为主要碳源，作为供氢体，将CO2还原成碳水化合物。例如红螺菌利用异丙醇作为供氢体，进行光合作用。CH3CHOH+CO22CH3COCH3+H20CH3第17页，共54页，星期日，2025年，2月5日3、化能自养型（化能无机营养型）化能自养微生物利用氧化无机物所产生的能量作为能源，CO2作为碳源，合成自身需要的有机含碳化合物。这类微生物仅限一些细菌，共有五类：氢细菌、硫细菌、铁细菌、氨细菌和亚硝酸细菌。这些细菌在产能过程中，都需要大量氧气参加，所以所有的化能自养细菌均为好氧菌。以亚硝酸细菌为例，它将氨氧化为亚硝酸，获得能量，供CO2合成有机含碳化合物时用，二步反应是在细菌细胞内紧密联系进行的。NH3+O22HNO2+4H++能CO2+4H+[CH2O]+H2O第18页，共54页，星期日，2025年，2月5日4、化能异