3.3汽化和液化

新知梳理

一、汽化和液化

1.汽化：物质从态变为态的过程。

2.液化：物质从态变为态的过程。

[点拨]判断物态变化时，不能只看末状态，还要看初状态，液态的水若是由水蒸气形成的，则属于液化，若是由冰形成的，则属于熔化。

二、汽化的两种形式：沸腾和蒸发

1.沸腾

沸腾是液体和同时发生的剧烈汽化现象。

2.沸点

各种液体沸腾时都有的温度，这个温度叫沸点，不同液体的沸点一般。

3.探究水在沸腾前后温度变化的特点

(1)提出问题：加热水，水在沸腾前，水的温度变化有什么特征