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屠宰检验员题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.生猪屠宰检疫对象中，不包括以下哪种疫病（）

A.猪瘟

B.猪丹毒

C.猪流感

D.口蹄疫

答案：C

解析：猪流感不属于生猪屠宰检疫对象，猪瘟、猪丹毒、口蹄疫均在检疫范围内。

2.屠宰后的胴体检查，主要检查的部位不包括（）

A.肌肉

B.脂肪

C.骨骼

D.内脏

答案：D

解析：胴体检查主要针对肌肉、脂肪、骨骼等，内脏检查属于内脏检验环节，不是胴体检查部位。

3.检疫证明的有效期一般为（）

A.1天

B.3天

C.5天

D.7天

答案：B

解析：检疫证明有效期通常为3