2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师咖啡店客户关系管理试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.在咖啡店服务中，建立顾客联系的第一步通常是什么？

A.直接推荐最畅销的产品

B.主动询问顾客需要什么帮助

C.严格执行店内的各项规定

D.与附近顾客攀谈家常以拉近距离

2.当顾客对咖啡的温度表示不满时，以下哪种回应方式更倾向于建立积极的客户关系？

A.“温度是标准化的，不可能调整。”

B.“是的，我们会记录您的意见，并确保后厨注意。”

C.“您是不是想喝冰咖