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文件名称：2025年公共营养师食物中毒分类与食品化学知识综合专题试卷及解析.pdf
文件大小：184.8 KB
总页数：10 页
更新时间：2025-10-07
总字数：约8.18千字
文档摘要
2025年公共营养师食物中毒分类与食品化学知识综合专题试卷及解析1
2025年公共营养师食物中毒分类与食品化学知识综合专题
试卷及解析
2025年公共营养师食物中毒分类与食品化学知识综合专题试卷及解析
第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）
1、下列哪种食物中毒属于细菌性食物中毒？
A、毒蘑菇中毒
B、河豚毒素中毒
C、沙门氏菌中毒
D、有机磷农药中毒
【答案】C
【解析】正确答案是C。沙门氏