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文件名称：2025年公共营养师乳类替代品分类及适用人群专题试卷及解析.pdf
文件大小：177.63 KB
总页数：13 页
更新时间：2025-10-07
总字数：约1.2万字
文档摘要
2025年公共营养师乳类替代品分类及适用人群专题试卷及解析1
2025年公共营养师乳类替代品分类及适用人群专题试卷及
解析
2025年公共营养师乳类替代品分类及适用人群专题试卷及解析
第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）
1、以下哪种植物奶的蛋白质含量最接近牛奶？
A、杏仁奶
B、燕麦奶
C、豆奶
D、椰奶
【答案】C
【解析】正确答案是C。豆奶的蛋白质含量约为34g/100ml