2025年公共营养师特色乳制品（如马苏里拉、帕玛森）的营养价值与文化背景专题试卷及解析1

2025年公共营养师特色乳制品（如马苏里拉、帕玛森）的

营养价值与文化背景专题试卷及解析

2025年公共营养师特色乳制品（如马苏里拉、帕玛森）的营养价值与文化背景专

题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、马苏里拉奶酪起源于哪个国家？

A、法国

B、意大利

C、瑞士

D、荷兰

【答案】B

【解析】正确答案是B。马苏里拉奶酪起源于意大利南部地区，最初是由水牛奶制成。A

选项法国以布里奶酪和卡芒贝尔奶酪闻名